Torta al Miele e Yogurt

Scopri la deliziosa ricetta della torta al miele e yogurt, un dolce semplice e genuino. La combinazione di miele naturalmente dolce e yogurt cremoso rende la torta umida e morbida, perfetta per ogni occasione. Ideale da servire a colazione o a merenda, conquista il palato di grandi e piccini. Provala e lasciati sedurre dal suo sapore intenso e avvolgente.

Ingredienti

• 3 uova
• 180 g di zucchero
• 2 vasetti di yogurt bianco (250 g ciascuno)
• Scorza grattugiata di un limone
• 120 g di olio di girasole
• 300 g di farina
• 16 g di lievito PANE DEGLI ANGELI
• Zucchero a velo PANEANGELI per decorare
• Olio e farina per imburrare e infarinare la teglia (diametro 26 cm)

Come preparare torta al miele e yogurt

1. Rompi 3 uova in una ciotola e inizia a mescolare con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi 180 g di zucchero e continua a mescolare finché lo zucchero non si è completamente sciolto. Incorpora 2 vasetti di yogurt bianco (250 g ciascuno) e la scorza grattugiata di un limone, mescolando bene.
2. Poi, aggiungi 120 g di olio di girasole e mescola nuovamente fino a ottenere un composto liscio. Inizia ad aggiungere gradualmente 300 g di farina, setacciandola, e mescola delicatamente per evitare grumi. Infine, incorpora 16 g di lievito PANE DEGLI ANGELI, mescolando fino a quando non sono ben amalgamati.
3. Preparati a infornare: ungi e infarinha la teglia da 26 cm di diametro utilizzando olio e farina. Versa l'impasto nella teglia, livellandolo con una spatola per ottenere una superficie uniforme.
4. Preriscalda il forno a 170° in modalità ventilata o a 180° in modalità statica. Inforna la torta e cuoci per circa 45 minuti, controllando la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
5. Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente nella teglia. Quando è fredda, spolvera la superficie con zucchero a velo PANEANGELI per decorare. Servi e gusta!