Succo di Mela Senza Zucchero

Il succo di mela senza zucchero è una scelta salutare e gustosa per chi desidera un'alternativa naturale alle bevande zuccherate. Ricco di vitamine e antiossidanti, offre un sapore autentico senza calorie aggiuntive. Ideale per ogni momento della giornata, questo succo è perfetto per chi cerca un'opzione leggera e rinfrescante. Scegliere prodotti senza zucchero è un passo verso uno stile di vita più sano.

Ingredienti

• 1 kg di mele
• 1.5 litri di acqua
• Succo di 1 limone

Come preparare succo di mela senza zucchero

1. Inizia lavando accuratamente 1 kg di mele sotto acqua corrente per rimuovere eventuali impurità. Una volta pulite, sbuccia le mele e metti da parte le bucce per un altro utilizzo, ad esempio per preparare l'aceto di mele.
2. Spruzza il succo di un limone sulle mele sbucciate per evitare che anneriscano. Dopodiché, taglia le mele a pezzi, cercando di non essere troppo preciso, poiché verranno comunque frullate in seguito.
3. In una casseruola, unisci le mele tagliate con 1,5 litri di acqua. Porta la casseruola sul fuoco e porta a ebollizione. Una volta che inizia a bollire, riduci la fiamma e lascia cuocere per circa 30-35 minuti, finché le mele non si saranno ammorbidite.
4. Al termine della cottura, usa un frullatore a immersione per frullare le mele e l'acqua fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea, assicurandoti che non rimangano pezzi.
5. Successivamente, prendi un colino o un fazzoletto di filtraggio e filtra il succo in un contenitore, per separare il liquido dalla polpa di mela. Spremi bene per ottenere tutto il succo possibile.
6. Infine, imbottiglia il succo ottenuto in bottiglie di vetro o in vasetti sterilizzati con coperchio ermetico. Se desideri conservarlo, capovolgi i vasetti per creare un sottovuoto e puoi conservarli anche fino a un anno. Nel tuo caso, visto che il succo sarà consumato rapidamente, riempi semplicemente le bottiglie di vetro e conservale in frigorifero.
7. Il tuo succo di mela senza zucchero è pronto per essere gustato!