Rustichelle di Pollo al Forno

Scopri la ricetta delle rustichelle di pollo al forno, un piatto gustoso e semplice da preparare. Perfette per una cena in famiglia o un pranzo con amici, queste delizie saporite combinano pollo tenero e croccante, insaporito da erbe aromatiche. Un viaggio di sapori che conquisterà tutti, ideale da accompagnare con un contorno di verdure. Delizia il palato con questa prelibatezza rustica!

Ingredienti

• 2 cosce di pollo disossate (circa 600-700 grammi)
• Prezzemolo (a piacere)
• Rosmarino (a piacere)
• Aromi naturali (a piacere)
• Olio extravergine d'oliva (un filo)
• Vino bianco (mezzo bicchiere, facoltativo)

Come preparare rustichelle di pollo al forno

1. Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. Prendi due cosce di pollo disossate, assicurandoti che siano senza pelle e sgrassate, e tagliale in pezzi più piccoli, circa quattro per ogni coscia.
3. In una teglia da forno, versa un filo di olio extravergine d'oliva; un olio di alta qualità, come quello proveniente dall'Umbria, è ideale.
4. Adagia i pezzi di pollo nella teglia, facendo attenzione a distribuire la carne in modo uniforme.
5. Aggiungi a piacere del prezzemolo, rosmarino e aromi naturali per insaporire il pollo.
6. Inserisci la teglia nel forno già caldo e lascia cuocere per circa 45 minuti.
7. Dopo circa 15 minuti, apri il forno e, se desideri, aggiungi mezzo bicchiere di vino bianco per dare un ulteriore sapore al pollo. Se preferisci, puoi anche omettere questo passaggio e cuocere senza vino.
8. Continua la cottura fino al termine del tempo previsto.
9. Una volta trascorsi i 45 minuti, apri il forno per controllare il pollo; dovrebbe essere ben cotto e avere un bel colore dorato.
10. Servi immediatamente e goditi le tue rustichelli di pollo al forno, semplici e gustose.