Pollo alla Senape e Miele

Il Pollo alla Senape e Miele è un piatto delizioso e semplice da preparare. La combinazione di senape aromatica e miele dolce crea un equilibrio di sapori unico. Ideale per una cena in famiglia o una serata tra amici, questo piatto può essere servito con contorni freschi o riso pilaf. Scopri come realizzarlo passo dopo passo.

Ingredienti

• 4 petti di pollo
• 3 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di senape
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Aghi di rosmarino q.b.
• Succo di 1 limone
• Olio d'oliva per ungere la teglia

Come preparare pollo alla senape e miele

1. Iniziamo mettendo il miele in un contenitore. Aggiungiamo la senape e mescoliamo bene fino a ottenere un composto omogeneo. A questo punto, uniamo anche il sale e il pepe a piacere, insieme agli aghi di rosmarino. Mescoliamo ulteriormente per amalgamare gli ingredienti.
2. Successivamente, versiamo il succo di limone nel mix e continuiamo a mescolare fino a ottenere una marinata ben uniforme.
3. Prendiamo i petti di pollo e, utilizzando un pennello da cucina o con le mani, cospargiamo generosamente il pollo con la salsa di miele e senape, assicurandoci di coprire tutta la superficie, compresa la pelle.
4. Una volta che i petti di pollo sono ben rivestiti con la marinata, prendiamo una teglia e la ungiamo con un filo d'olio d'oliva. Posizioniamo i petti di pollo nella teglia, avendo cura di distanziarli leggermente tra di loro.
5. A questo punto, possiamo preriscaldare il forno a 180°C. Una volta raggiunta la temperatura, inforniamo la teglia con i petti di pollo e lasciamo cuocere per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pollo risulta dorato e cotto internamente.
6. Controlliamo la cottura: il pollo deve essere succoso e profumato, con un colore caramellato dato dal miele. Quando è pronto, sforniamo e lasciamo riposare per un paio di minuti prima di servire.
7. Il nostro pollo alla senape e miele è pronto per essere gustato, delizioso e saporito. Buon appetito!