Pasta al Forno con il Pesto

La Pasta al Forno con il Pesto è un piatto ricco e saporito, ideale per una cena in famiglia o tra amici. La combinazione di pasta, pesto fresco e formaggi filanti crea un'esplosione di gusto. Facile da preparare, può essere personalizzata con ingredienti a piacere, rendendola perfetta per ogni occasione. Scopri come portare in tavola questa deliziosa ricetta!

Ingredienti

• 200 g di penne rigate
• 100 g di pesto di basilico
• 100 ml di besciamella
• 60 g di prosciutto cotto
• 120 g di mozzarella
• 20 g di parmigiano grattugiato
• Sale q.b.
• Acqua di cottura q.b

Come preparare pasta al forno con il pesto

1. Iniziamo la preparazione della pasta al forno con il pesto. In primo luogo, accendiamo il fornello e portiamo a ebollizione una pentola d'acqua salata. Quando l'acqua bolle, aggiungiamo 200 g di penne rigate e cuociamo la pasta per circa 8-10 minuti, finché non sarà al dente. Una volta cotta, scoliamo la pasta, avendo cura di tenere da parte un po' di acqua di cottura.
2. Mentre la pasta cuoce, prepariamo gli altri ingredienti. Tagliamo 60 g di prosciutto cotto a pezzetti e 120 g di mozzarella a cubetti.
3. In una ciotola capiente, uniamo la pasta scolata con 100 g di pesto di basilico e mescoliamo bene per assicurare che la pasta sia completamente condita. Aggiungiamo poi 100 ml di besciamella, mescolando di nuovo. Dopo di che, inseriamo i pezzetti di prosciutto cotto e i cubetti di mozzarella nella ciotola con la pasta. Infine, aggiungiamo 20 g di parmigiano grattugiato e mescoliamo tutto insieme fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Trasferiamo il composto in una pirofila, cercando di non lasciare indietro nessun ingrediente. Sistemiamo la pasta nella pirofila per renderla più presentabile e, se necessario, aggiungiamo un po' dell'acqua di cottura tenuta da parte per mantenere l'umidità.
5. Preriscaldiamo il forno ventilato a 180 gradi. Inforniamo la pirofila e lasciamo cuocere per circa 25 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e croccante.
6. Una volta cotta, sforniamo la pasta al forno con il pesto e lasciamo riposare per qualche minuto prima di servire. Buon appetito!