Come Cucinare il Tonno Surgelato

Cucinare il tonno surgelato è semplice e veloce. Prima di tutto, scongelalo in frigorifero per alcune ore o utilizzando il microonde. Poi, puoi grigliarlo, cuocerlo in padella o al forno, aggiungendo spezie e condimenti a piacere. Il tonno è pronto quando risulta tenero e leggermente rosato al centro, preservando così il suo sapore e le proprietà nutritive.

Ingredienti

• 300 g di tonno fresco (tagliato a cubetti)
• 1 cipolla (tritata)
• 200 g di pomodorini (tagliati a metà)
• 50 g di semi di girasole
• Olio d'oliva (q.b.)
• Sale (q.b.)
• Vino bianco (q.b. per sfumare)
• Basilico (fresco, q.b. tritato)
• Olive (q.b., a piacere)

Come preparare come cucinare il tonno surgelato

1. Trita finemente la cipolla e mettila in una padella con un po' d'olio d'oliva. Aggiungi un pizzico di sale e mescola bene. Accendi il fuoco a fiamma media per far stufare la cipolla fino a quando diventa traslucida. Nel frattempo, prendi i pomodorini, lavali e tagliali a metà. Una volta che la cipolla è pronta, aggiungi i pomodorini tagliati in padella e lasciali cuocere per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto.
2. Aggiungi i semi di girasole e un ulteriore pizzico di sale. Continua la cottura per qualche altro minuto, fino a quando i pomodorini cominciano a rilasciare il loro succo. Nel frattempo, prendi 300 g di tonno fresco e taglialo a cubetti. Aggiungi il tonno in padella e falli rosolare velocemente, mescolando per non farli attaccare.
3. Quando il tonno è leggermente dorato, sfuma con del vino bianco, alzando la fiamma per far evaporare l'alcool. Assicurati di mescolare bene e lasciar asciugare completamente il vino, così il tonno rimarrà tenero e saporito.
4. Una volta che il vino è evaporato, aggiungi il basilico fresco tritato e, se lo desideri, anche delle olive a piacere, riportando tutto a mescolare velocemente. Dopo un minuto di cottura, i bocconcini di tonno alla mediterranea sono pronti per essere serviti. Puoi gustarli così o utilizzarli anche come condimento per la pasta. É una ricetta semplice e veloce da preparare, perfetta per un pasto gustoso in meno di 10 minuti. Buon appetito!