Tronchetto di Natale alla Nutella

Scopri il delizioso tronchetto di Natale alla Nutella, un dolce goloso perfetto per le festività. Facile da preparare, unisce il sapore cremoso della Nutella a un pan di spagna soffice, decorato con zucchero a velo e nocciole. Ideale per sorprendere gli ospiti a cena o per un dolce momento in famiglia. Non perdere l'occasione di rendere il tuo Natale ancora più speciale!

Ingredienti

• 5 uova (tuorli e albumi separados)
• 70 g di zucchero
• Scorza di mezzo limone
• 70 g di olio di girasole
• 50 g di amido di mais
• Carta da forno (per coprire una teglia)
• 250 g di mascarpone
• 200 g di crema di nocciole
• Zucchero a velo (per decorare)
• Cacao amaro (per decorare)

Come preparare tronchetto di natale alla nutella

1. Separa i tuorli dagli albumi di 5 uova. Monta gli albumi a neve e aggiungi lo zucchero poco alla volta fino a ottenere un composto stabile. Aggiungi metà della scorza di limone grattugiata. Inserisci i tuorli uno alla volta, continuando a mescolare. Aggiungi 70 g di olio di girasole e mescola bene.
2. Setaccia 50 g di amido di mais e incorporalo delicatamente al composto. Prepara una teglia di 35 x 35 cm coprendola con carta da forno. Versa l'impasto nella teglia in modo uniforme.
3. Cuoci in forno statico a 180°C per 13-15 minuti, oppure in forno ventilato a 170°C per lo stesso tempo. Una volta cotto, rimuovi dal forno e fai raffreddare per qualche minuto prima di togliere la carta da forno.
4. In una ciotola, mescola 250 g di mascarpone con 200 g di crema di nocciole fino a ottenere un composto omogeneo. Una volta che il pan di spagna si è raffreddato, stendi la crema di nocciole sul lato scuro del dolce.
5. Arrotola il dolce delicatamente dal lato lungo e sistemalo in frigorifero per almeno un'ora per farlo rassodare.
6. Prima di servire, spolvera con zucchero a velo e cacao amaro per decorare.