Ricetta Uova e Bacon all'Americana

Le uova e bacon all'americana rappresentano un classico della colazione negli Stati Uniti, ricco di sapori e sostanza. Questa ricetta semplice e veloce combina uova strapazzate o fritte con croccanti fette di bacon, offrendo un piatto energetico ideale per iniziare la giornata. Aggiungi pane tostato e una spruzzata di salsa piccante per un tocco extra. Perfetto per chi ama il comfort food!

Ingredienti

• 2 uova
• 6 fettine di bacon
• 2 fette di pane
• 1 limone (facoltativo)
• 1 rametto di erba cipollina (facoltativo per guarnire)
• 1 cucchiaio di burro (per la cottura)
• Sale q.b.
• Pepe q.b

Come preparare ricetta uova e bacon all'americana

1. Inizia tagliando le fette di pane a una spessore non troppo spesso, assicurandoti che siano uniformi per una cottura omogenea. Prendi due fette di pane.
2. In una padella, aggiungi un cucchiaio di burro e mettila a fuoco medio. Una volta che il burro è fuso e inizia a sfrigolare, aggiungi le fette di bacon. Fai cuocere il bacon per circa 2 minuti da un lato finché non diventa croccante, poi giralo dall'altro lato per un altro minuto. Una volta cotto, toglilo dalla padella e mettilo su un piatto rivestito di carta assorbente per far assorbire il grasso in eccesso.
3. Nella stessa padella, con un po' del grasso lasciato dal bacon, aggiungi le fette di pane. Fai dorare le fette di pane su entrambi i lati, circa 2-3 minuti per lato, finché non diventano croccanti e dorate.
4. Mentre il pane cuoce, prepara le uova. In un'altra padella pulita, aggiungi un altro pezzo di burro se necessario. Quando il burro è sciolto, rompere delicatamente le uova nella padella. Fai cuocere le uova a fuoco medio-basso per circa 2-3 minuti, o fino a quando gli albumi sono completamente cotti ma il tuorlo resta morbido. Se desideri una cottura più robusta, copri la padella per qualche secondo.
5. Quando il pane è pronto, impiatta le fette di pane dorato e aggiungi sopra le fette di bacon croccante. Poi, con attenzione, adagia le uova sopra il bacon. Se desideri, guarnisci con un po' di erba cipollina tritata e una spruzzata di limone. Infine, aggiungi sale e pepe a piacere.
6. Servi immediatamente e gusta questa deliziosa colazione all'americana!