Torta Salata con Tonno e Philadelphia

La torta salata con tonno e Philadelphia è un piatto veloce e dal sapore avvolgente, ideale per un pranzo informale o una cena in compagnia. La combinazione di tonno e cremosità del formaggio rende ogni morso irresistibile. Perfetta sia calda che fredda, può essere personalizzata con aggiunta di verdure o spezie a piacere. Scopri la ricetta per un successo garantito!

Ingredienti

• 200 g di tonno all'olio d'oliva
• 2 uova intere
• 1 mozzarella (a cubetti)
• Un pizzico di sale
• 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
• 1 rotolo di pasta sfoglia per coprire
• 1 tuorlo d'uovo (per spennellare)
• Carta forno (quantità necessaria)

Come preparare torta salata con tonno e philadelphia

1. In una ciotola, versate 200 g di tonno all'olio d'oliva ben sgocciolato. Aggiungete 2 uova intere e una mozzarella tagliata a cubetti. Mescolate il tutto con un cucchiaio fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiustate con un pizzico di sale, mescolando nuovamente.
2. Srotolate il primo rotolo di pasta sfoglia pronta e stendetelo in una teglia del diametro adatto, facendo attenzione a coprire bene il fondo e i bordi. Ritagliate la carta forno in eccesso che fuoriesce dai bordi della teglia.
3. Versate il composto di tonno, uova e mozzarella all'interno della teglia rivestita con la pasta sfoglia. Prendete il secondo rotolo di pasta sfoglia e srotolatelo delicatamente, ponendolo sopra il ripieno. Sigillate i bordi premendo bene con le dita.
4. Con una forchetta, bucherellate la superficie della torta per permettere al vapore di fuoriuscire durante la cottura. Prendete un tuorlo d'uovo e spennellatelo uniformemente sulla superficie, in modo da ottenere una doratura uniforme.
5. Infornate la torta salata in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
6. Una volta cotta, sfornate la torta e lasciatela raffreddare leggermente prima di servirla. Buon appetito!