Torta al Cacao e Nocciole

La torta al cacao e nocciole è un dolce ricco e goloso, perfetto per ogni occasione. La combinazione di cacao fondente e nocciole tostate crea un equilibrio di sapori avvolgenti e intensi. Facile da preparare, può essere servita semplicemente spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato. Un vero piacere per il palato!

Ingredienti

• 200 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 100 g di burro
• 3 uova
• 80 g di cacao amaro in polvere
• 50 g di nocciole tritate
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale
• 200 ml di latte
• Zucchero a velo q.b. (per decorare)

Come preparare torta al cacao e nocciole

1. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Fodera una tortiera con carta da forno o ungila con un po' di burro e farina per evitare che la torta si attacchi.
2. In una ciotola capiente, monta il burro ammorbidito con lo zucchero utilizzando una frusta elettrica o una frusta manuale, fino a ottenere un composto cremoso e leggero. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare bene dopo ogni aggiunta per garantire che siano completamente incorporate.
3. In un’altra ciotola, setaccia insieme la farina, il cacao amaro in polvere, il lievito per dolci e un pizzico di sale. Mescola gli ingredienti secchi fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Alterna l’aggiunta del composto secco e del latte al mix di burro e uova, iniziando e terminando con la miscela di farina. Incorpora gli ingredienti con una spatola, facendo attenzione a non smontare il composto. Infine, aggiungi le nocciole tritate e mescola delicatamente fino a distribuirle uniformemente nell’impasto.
5. Versa il composto nella tortiera preparata, livellando la superficie con una spatola. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, oppure fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.
6. Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare nella tortiera per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente.
7. Quando la torta è completamente fredda, spolverala con zucchero a velo a piacere per decorarla. Servi la torta al cacao e nocciole e gustala con amici e familiari.