Involtino di Prosciutto e Formaggio

L'involtino di prosciutto e formaggio è un antipasto semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione. Realizzato con fette di prosciutto avvolte attorno a formaggi cremosi, offre un equilibrio di sapori avvolgenti. Facile da preparare, si può personalizzare con erbe aromatiche o spezie. Ideale da servire in un buffet o come stuzzichino nei momenti di festa.

Ingredienti

• 200 g di prosciutto crudo
• 200 g di formaggio (tipo sottilette)
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di pepe
• 1 cucchiaino di erbe aromatiche (rosmarino, salvia)
• Olio d'oliva q.b. (per ungere)

Come preparare involtino di prosciutto e formaggio

1. Prendete una fetta di prosciutto crudo e adagiatevi sopra una fetta di formaggio tipo sottilette, assicurandovi che il formaggio copra bene il prosciutto.
2. Aggiungete un pizzico di sale, pepe e un cucchiaino di erbe aromatiche a scelta, come rosmarino e salvia, per insaporire.
3. Iniziate ad arrotolare il prosciutto con il formaggio all'interno, creando un involtino stretto. Assicuratevi che il formaggio rimanga ben chiuso all'interno del prosciutto.
4. Ripetete il processo fino a quando non avrete creato il numero desiderato di involtini.
5. Prendete una teglia e ungetela leggermente con olio d'oliva per evitare che gli involtini si attacchino.
6. Adagiate gli involtini nella teglia, mantenendo un po' di spazio tra di essi.
7. Accendete il forno in modalità tradizionale e premettetelo a 180 gradi Celsius.
8. Infornate gli involtini e lasciate cuocere per alcuni minuti, giusto il tempo necessario affinché il formaggio al suo interno si sciolga.
9. Controllate frequentemente per evitare che il prosciutto si bruci e rimuovete dal forno quando il formaggio è completamente sciolto.
10. Servite gli involtini di prosciutto e formaggio caldi, magari accompagnandoli con una fresca insalata o un contorno a piacere. Buon appetito!