Crema al Gorgonzola per Crostini

Scopri la ricetta perfetta per una crema al Gorgonzola da spalmare sui crostini. Facile e veloce da preparare, questo delizioso abbinamento esalta il sapore intenso del formaggio, rendendo ogni antipasto un vero successo. Ideale per aperitivi e cene informali, è un must-have per gli amanti del formaggio. Provala e sorprendi i tuoi ospiti!

Ingredienti

• 1 baguette
• Gorgonzola dolce (quanto basta per spalmare uniformemente su ogni fetta)
• 8 mezzi gherigli di noce (1 per ogni crostino)

Come preparare crema al gorgonzola per crostini

1. Prendere la baguette e affettarla in fette spesse circa 1-2 cm. Scaldare una piastra di ghisa sul fuoco fino a quando diventa ben calda. Posizionare le fette di baguette sulla piastra e farle tostare per alcuni minuti su ogni lato, fino a quando non risultano dorate e croccanti.
2. Una volta che le fette sono pronte, toglierle dalla piastra e lasciarle raffreddare leggermente. Prendere il gorgonzola dolce e spalmarne una generosa quantità su ogni fetta di crostino, assicurandosi di coprire uniformemente tutta la superficie.
3. Successivamente, prendere i mezzi gherigli di noce e adagiarne uno su ogni crostino, premendolo leggermente nella crema di gorgonzola per farlo aderire. Continuare questo procedimento fino a esaurire tutte le fette di baguette.
4. I crostini di gorgonzola e noci sono ora pronti per essere serviti. Disporli su un piatto da portata e presentarli in tavola. Buon appetito!