Biscotti alla Crusca di Avena

I biscotti alla crusca di avena sono un'alternativa sana e gustosa per chi cerca uno spuntino nutriente. Ricchi di fibre e con un basso contenuto di zuccheri, rappresentano una scelta ideale per una dieta equilibrata. Facili da preparare, possono essere personalizzati con ingredienti come frutta secca e spezie. Scoprite come realizzarli e deliziatevi con un'associazione di sapori e benessere.

Ingredienti

• 6 cucchiai di crusca di avena
• 1 cucchiaio di maizena
• 2 uova
• 2 cucchiai di dolcificante (Tic)
• 8 g di lievito vanigliato per dolci
• 3 gocce di aroma al burro
• Carta da forno (per la teglia)

Come preparare biscotti alla crusca di avena

1. In una ciotola capiente, unisci sei cucchiai di crusca di avena, un cucchiaio di maizena e otto grammi di lievito vanigliato per dolci. Mischia bene gli ingredienti secchi fino a ottenere una combinazione omogenea.
2. In un'altra ciotola, sbatti due uova con due cucchiai di dolcificante (Tic) e tre gocce di aroma al burro. Mescola fino a ottenere un composto liscio e uniforme.
3. Aggiungi il composto di ingredienti secchi a quello umido, mescolando bene con un cucchiaio o una spatola fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
4. Prepara il forno, impostandolo a 180°C. Rivesti una teglia da forno con carta da forno per evitare che i biscotti si attacchino.
5. Con l'aiuto di un cucchiaio, prendi porzioni del composto e forma dei dischetti o delle palline, disponendoli sulla teglia preparata, distanziandoli tra loro.
6. Inforna i biscotti a 180°C per circa 20 minuti, facendo attenzione a controllarli perché il tempo di cottura può variare a seconda del forno.
7. Una volta trascorso il tempo, verifica la cottura: i biscotti devono risultare dorati e croccanti. Sfornali e lasciali raffreddare completamente su una griglia.
8. Quando saranno freddi, saranno pronti per essere gustati, magari accompagnati da una tazzina di caffè. Buon appetito!