Bastoncini di Polenta al Forno

I bastoncini di polenta al forno sono un delizioso snack croccante, perfetto per accompagnare antipasti o come spuntino leggero. La preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti, rendendoli un’ottima scelta per chi cerca un piatto gustoso e veloce. Provate a servirli con salse a piacere per un'esperienza culinaria ancora più ricca. Ideali per ogni occasione!

Ingredienti

• 500 ml d'acqua
• 200 g di farina di polenta
• 2 cucchiai di olio d'oliva (più extra per spennellare)
• Sale q.b. (una spolverata)
• Erbe aromatiche a piacere (una spolverata)
• Olio d'oliva per spennellare

Come preparare bastoncini di polenta al forno

1. Mettere 500 ml d'acqua, 200 g di farina di polenta e 2 cucchiai di olio d'oliva nel cestello della macchina del pane. Avviare il programma per la marmellata (programma 12 nella macchina utilizzata). Una volta che la polenta è pronta, toglierla dallo stampo e lasciarla raffreddare.
2. Tagliare la polenta prima a fette e poi a listarelle per creare i bastoncini. Spennellare ogni bastoncino con un po' di olio d'oliva, quindi aggiungere una spolverata di sale e una spolverata di erbe aromatiche a piacere.
3. Preriscaldare il forno a 200°. Infornare i bastoncini di polenta e cuocere per circa 10 minuti. Dopo 10 minuti, accendere il grill al massimo e continuare la cottura per altri 5 minuti, fino a quando non diventano dorati e croccanti.
4. Servire i bastoncini di polenta caldi, ma non troppo caldi, per gustarli al meglio. Buon appetito!