Antipasto con Pesce Spada Affumicato

L'antipasto con pesce spada affumicato è un piatto raffinato che unisce sapori intensi e freschezza. Perfetto per stupire gli ospiti, può essere servito con contorni di verdure grigliate o accompagnato da un delicato vino bianco. Semplice da preparare, rappresenta un'eccellente scelta per un aperitivo elegante. Scopri la ricetta e lasciati ispirare dalle sue sfumature di gusto.

Ingredienti

• Pesce spada affumicato: 200 g
• Succo di limone: 2 cucchiai
• Pepe: q.b. (quanto basta)
• Olio extravergine d'oliva: 3 cucchiai
• Capperi: 1 cucchiaio

Come preparare antipasto con pesce spada affumicato

1. Inizia prendendo 200 g di pesce spada affumicato e disponilo su un piatto da portata in modo uniforme.
2. In una ciotola, spremi 2 cucchiai di succo di limone fresco.
3. Aggiungi 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva nella ciotola con il succo di limone, mescolando bene per ottenere una vinaigrette leggera.
4. Incorpora un cucchiaio di capperi, precedentemente sciacquati per eliminare il sale in eccesso.
5. Aggiusta di pepe a piacere, mescolando ancora per omogeneizzare il condimento.
6. Versa il condimento preparato sul pesce spada affumicato, assicurandoti di coprire bene ogni fetta.
7. Lascia riposare il piatto per qualche minuto affinché i sapori si amalgamino.
8. Servi l'antipasto fresco, decorando eventualmente con qualche cappero in più o una fettina di limone. Buon appetito!