Crema all'Arancia per Panettone

La crema all'arancia per panettone è un delizioso accompagnamento che arricchisce il classico dolce natalizio. Con un aroma avvolgente e una consistenza cremosa, questa preparazione si sposa perfettamente con il sapore del panettone. Facile da preparare, è ideale per sorprendere gli ospiti durante le festività. Scopri come realizzarla passo dopo passo.

Ingredienti

• 4 arance (succo)
• 50 g di amido di mais
• 100 g di zucchero
• Un pizzico di cannella (facoltativo)

Come preparare crema all arancia per panettone

1. Iniziate spremendo il succo delle 4 arance fino ad ottenere la quantità necessaria. In un pentolino, versate i 50 g di amido di mais e i 100 g di zucchero. Se desiderate, aggiungete un pizzico di cannella. Mescolate bene queste polveri con una frusta per amalgamarle uniformemente.
2. Gradualmente, versate il succo d’arancia nel pentolino, continuando a mescolare energicamente con la frusta per evitare la formazione di grumi. Una volta che il composto sarà ben miscelato, trasferite il pentolino sui fornelli.
3. Impostate la fiamma a bassa intensità e continuate a rimestare con la frusta. Portate lentamente la crema ad ebollizione. Durante questa fase, è importante mescolare costantemente per garantire una cottura uniforme e per evitare che la crema si attacchi al fondo del pentolino.
4. Quando la crema inizia a bollire, noterete che si addensa e sprigiona un aroma delizioso. A questo punto, potete spegnere il gas. Versate la crema all'arancia su un piatto o in un contenitore e lasciatela raffreddare.
5. La vostra crema all'arancia è ora pronta per essere utilizzata. Potete impiegarla per farcire torte, biscotti, crostate o qualsiasi altra preparazione dolciaria. Buon appetito!