Pasta Sfoglia con Spinaci e Uova

La Pasta Sfoglia con Spinaci e Uova è un piatto gustoso e versatile, perfetto per ogni occasione. Facile da preparare, combina la leggerezza della sfoglia con il sapore intenso degli spinaci e la ricchezza delle uova. Ideale per un pranzo leggero o una cena raffinata, conquisterà il palato di tutti. Scopri la ricetta completa per un risultato impeccabile!

Ingredienti

• Pasta sfoglia rotonda: 1 rotolo (circa 450 grammi)
• Spinaci surgelati: 200 grammi
• Philadelphia: 200 grammi
• Grana grattugiato: 50 grammi
• Uovo: 1
• Spicchio d'aglio: 1
• Sale: q.b.
• Olio d'oliva: q.b

Come preparare pasta sfoglia con spinaci e uova

1. In una padella antiaderente, aggiungi un po' d'olio d'oliva e uno spicchio d'aglio pelato e schiacciato. Riscalda a fuoco medio fino a quando l'aglio inizia a dorarsi leggermente. A questo punto, versa gli spinaci surgelati nella padella e cuocili, mescolando di tanto in tanto, finché non sono completamente cotti e l'acqua in eccesso è evaporata.
2. Una volta cotti, rimuovi l'aglio dalla padella e trasferisci gli spinaci in una ciotola. Lascia raffreddare completamente gli spinaci. Quando gli spinaci sono freddi, aggiungi un uovo, il grana grattugiato, un pizzico di sale e la Philadelphia. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità ventilata. Prendi una tortiera a cerchio apribile e foderala con carta forno, assicurandoti che aderisca bene ai bordi. Stendi la pasta sfoglia rotonda nella tortiera, ritagliando eventuali eccessi.
4. Versa il composto di spinaci, uova e formaggi nella tortiera rivestita di pasta sfoglia, distribuendolo uniformemente. Se desiderato, spolvera un po' di grana grattugiato sulla superficie.
5. Ripiega delicatamente i bordi della pasta sfoglia verso l'interno per formare un bordo decorativo. Inforna la torta in forno caldo per 30 minuti. Dopo i primi 15 minuti, abbassa la temperatura a 180 gradi e continua la cottura in modalità statica. Se la superficie della torta inizia a scurirsi troppo, coprila con un foglio di alluminio per proteggere la crosta.
6. Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare leggermente prima di rimuoverla dallo stampo e servirla.