Porridge con Crusca di Avena

Il porridge con crusca di avena è un'opzione nutriente e sana per iniziare la giornata. Ricco di fibre, favorisce la digestione e mantiene alta l'energia. Facile da preparare, può essere personalizzato con frutta, noci e dolcificanti naturali. Scopri come prepararlo al meglio per una colazione gustosa e saziante.

Ingredienti

• Crusca di avena: 50 g
• Latte di soia alla vaniglia: 250 ml
• Albumi: 2 (opzionale, a piacere)
• Aroma (cacao, frutta secca, o altro): a piacere
• Yogurt o frutta fresca (opzionale, per servire): a piacere

Come preparare porridge con crusca di avena

1. Inizia misurando 50 g di crusca di avena e versala in una ciotola. Successivamente, prendi 250 ml di latte di soia alla vaniglia e aggiungilo alla crusca di avena nella ciotola. Mescola bene fino a ottenere una miscela omogenea.
2. Se desideri, puoi aggiungere 2 albumi per rendere il portage più ricco di proteine; segui il tuo gusto. Una volta aggiunto l'albumi, puoi anche includere aromi a piacere, come cacao o frutta secca, per dare un tocco personale alla tua preparazione.
3. Ora, metti la ciotola nel microonde e cuoci a potenza media per un primo giro di circa 1 minuto. Al termine, mescola nuovamente la miscela per assicurarti che la crusca di avena non si depositi sul fondo.
4. Successivamente, rimetti la ciotola nel microonde per un secondo giro. Questo tempo di cottura deve essere controllato attentamente per evitare che si formino grumi. Non è consigliabile cuocere il porridge per lunghi periodi di tempo consecutivi. Una volta che hai fatto il secondo giro, controlla la consistenza; se è ancora troppo liquida, ripeti il processo per 45 secondi alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
5. Quando il portage ha raggiunto una consistenza cremosa e densa, toglilo dal microonde e lascialo raffreddare per qualche istante. A questo punto, puoi decidere di servirlo con yogurt o guarnire con frutta fresca o secca, a seconda dei tuoi gusti.
6. Se preferisci una presentazione diversa, puoi trasferire il porridge in uno stampo o in una coppa pasta, così da avere una sorta di dessert freddo.
7. Puoi personalizzare ulteriormente la tua ricetta scegliendo vari aromi o guarnizioni. Infine, goditi il tuo porridge, una ricetta versatile, nutriente e semplice da preparare!