Crostini con Philadelphia e Pomodorini

I crostini con Philadelphia e pomodorini sono un'ottima scelta per un antipasto sfizioso e veloce. La combinazione della cremosità del formaggio spalmabile e la freschezza dei pomodorini freschi crea un equilibrio di sapori irresistibile. Facili da preparare, possono essere personalizzati con erbe aromatiche per un tocco extra di freschezza. Perfetti per un aperitivo o un brunch, renderanno ogni occasione speciale.

Ingredienti

• 1 baguette
• 200 g di formaggio spalmabile Philadelphia
• 1 zucchina
• 200 g di pomodorini
• Basilico fresco (qualche fogliolina)
• Olio d'oliva (q.b. per spennellare)
• Sale (q.b. per condire)
• Pepe (q.b. per condire)

Come preparare crostini con philadelphia e pomodorini

1. Innanzitutto, prendi una baguette e tagliala a fette di circa 1 cm di spessore. Riscalda una friggitrice ad aria a 180 gradi oppure accendi il forno impostandolo in modalità grill.
2. Tosta le fette di baguette per circa 5 minuti, fino a quando diventano dorate e croccanti.
3. Nel frattempo, lava la zucchina e tagliala a rondelle spesse circa mezzo centimetro. Prendi una bistecchiera e griglia le fette di zucchina su entrambi i lati per alcuni minuti, fino a quando sono tenere e leggermente abbrustolite.
4. Una volta pronte le fette di baguette, spalma generosamente il formaggio spalmabile Philadelphia su ogni crostino.
5. Prendi le rondelle di zucchina grigliate e posizionale sopra il formaggio spalmabile su ogni crostino.
6. Successivamente, prendi i pomodorini e con un coltello affilato fai un taglio a croce sulla parte superiore di ciascun pomodorino, girandoli leggermente in modo da aprirli e farli assomigliare a dei fiori.
7. Posiziona i pomodorini sopra le zucchine grigliate.
8. Aggiungi qualche fogliolina di basilico fresco sopra i pomodorini per un tocco di freschezza.
9. Se desideri, puoi spennellare leggermente i crostini con un po' d'olio d'oliva e condire con un pizzico di sale e pepe a piacere.
10. Infine, servi i crostini con Philadelphia, zucchine e pomodorini e goditi il tuo delizioso antipasto! Buon appetito!