Salsa Verde Bimby Senza Uovo

La Salsa Verde Bimby senza uovo è una versione leggera e fresca della tradizionale salsa italiana. Facile da preparare, questa ricetta utilizza ingredienti semplici come prezzemolo, capperi e olio d'oliva. Perfetta per accompagnare carni, pesce o semplicemente come condimento per antipasti. Scopri come realizzarla in pochi minuti con il tuo Bimby!

Ingredienti

• 50 g di prezzemolo già lavato e sfogliato
• 1 spicchio d'aglio
• 3 acciughe sfilettate
• 30 g di tonno sott'olio
• 30 g di riso bollito
• 20 g di aceto bianco
• Sale q.b.
• Peperoncino q.b.
• Olio extravergine d'oliva q.b

Come preparare salsa verde bimby senza uovo

1. Prendete il mixer e mettete all'interno 50 g di prezzemolo già lavato e sfogliato. Aggiungete uno spicchio d'aglio, tre acciughe sfilettate e 30 g di tonno sott'olio. Incorporate 30 g di riso bollito e 20 g di aceto bianco.
2. A questo punto, aggiungete sale e peperoncino a piacere, in base al vostro gusto. Versate un filo di olio extravergine d'oliva per facilitare la frullatura.
3. Chiudete il mixer e iniziate a frullare tutti gli ingredienti insieme. Controllate la consistenza: se la salsa risulta troppo densa, potete aggiungere un po' più di olio.
4. Frullate fino a ottenere una salsa omogenea e cremosa. Assaggiate e, se necessario, aggiustate di sale e peperoncino secondo il vostro gusto.
5. Una volta pronta, trasferite la salsa verde in un contenitore e lasciatela riposare in frigorifero prima di servirla, così i sapori si amalgameranno meglio. La vostra salsa verde per bolliti è ora pronta per accompagnare i vostri piatti!