Salsa per Arrosto di Tacchino

La Salsa per Arrosto di Tacchino è un condimento ricco e saporito, perfetto per esaltare il gusto del tacchino arrosto. Questa ricetta combina ingredienti freschi e aromatici, creando un equilibrio ideale tra la sapidità e la dolcezza. Facile da preparare, può trasformare un semplice piatto in un vero e proprio banchetto. Scopri come realizzarla facilmente a casa!

Ingredienti

• 30 g di burro
• 30 g di farina
• 475 ml di brodo (può essere acquistato o il sugo della carne)
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Erbe aromatiche preferite q.b

Come preparare salsa per arrosto di tacchino

1. Fai sciogliere 30 g di burro in una casseruola a fuoco medio. Una volta che il burro è completamente sciolto, aggiungi 30 g di farina. Mescola energicamente con una frusta fino a quando gli ingredienti non formano dei piccoli grumi e assumono un colore dorato.
2. Dopo aver ottenuto un composto omogeneo, aggiungi lentamente 475 ml di brodo, mescolando costantemente per evitare la formazione di grumi. Puoi utilizzare brodo acquistato in negozio, il sugo della carne che hai preparato in precedenza, o una combinazione di entrambi, a seconda del gusto desiderato.
3. Continua a cuocere a fuoco medio-alto per circa tre minuti, mescolando frequentemente, finché la salsa non si addensa e raggiunge la consistenza desiderata.
4. Una volta che la salsa è densa, aggiusta di sapore con sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
5. Servi la salsa calda assieme all'arrosto di tacchino, versandola generosamente sopra la carne.