Frullato con Yogurt e Frutta

Scopri come preparare un delizioso frullato con yogurt e frutta, ideale per una colazione sana o uno spuntino rinfrescante. Semplice e veloce, questo smoothie combina la cremosità dello yogurt con la freschezza della frutta, offrendo un'esplosione di sapori e nutrienti. Perfetto per iniziare la giornata con energia e gusto!

Ingredienti

• 500 g di yogurt bianco naturale
• 300 g di pesche
• 300 g di albicocche
• 300 g di frutti di bosco (misti)
• 100 ml di acqua (per frullare)
• 50 g di zucchero a velo (opzionale, può essere sostituito con miele)
• Succo di limone (q.b. per il gusto di pesche e albicocche)
• Frutta fresca per guarnire (a piacere)

Come preparare frullato con yogurt e frutta

1. Prendi 500 g di yogurt bianco naturale e versalo nelle vaschette per il ghiaccio. Metti le vaschette nel congelatore e lasciale solidificare bene, ci vorranno circa 4-5 ore.
2. Nel frattempo, prendi 300 g di pesche e 300 g di albicocche. Sbuccia le pesche per un aspetto più aranciato, quindi taglia la frutta a pezzi e distribuiscila su un piatto rivestito di carta forno. Metti anche questa frutta nel congelatore.
3. Prendi 300 g di frutti di bosco misti e distribuiscili anch'essi su un altro piatto con carta forno, quindi mettili nel congelatore. Aspetta che tutta la frutta sia ben congelata, ci vorranno circa 4-5 ore come per lo yogurt.
4. Quando lo yogurt e la frutta sono ben congelati, prendi il primo tipo di frutta, ovvero i frutti di bosco. In un frullatore, unisci 200 g di yogurt congelato, 300 g di frutti di bosco congelati, 100 ml di acqua e 50 g di zucchero a velo (se desideri, puoi sostituire lo zucchero con del miele a piacere). Frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa e omogenea.
5. Trasferisci il composto ottenuto in una sac à poche con beccuccio a stella. Riempi i bicchieri con la crema di frutti di bosco.
6. Per il secondo gusto, prendi i pezzi di pesca e albicocca congelati e mettili nel frullatore con 200 g di yogurt congelato e il succo di limone a piacere per equilibrare i sapori. Aggiungi anche un po' d'acqua se necessario per ottenere una consistenza cremosa. Frulla fino a che il composto sarà omogeneo.
7. Trasferisci anche questa crema in una sac à poche e riempi i bicchieri accanto alla crema di frutti di bosco.
8. Per guarnire, usa della frutta fresca a piacere, disponendola sopra ogni bicchiere per decorare. Servi il frullato di yogurt e frutta freddo e goditi questa deliziosa e rinfrescante merenda estiva!