Crema di Nocciole Fatta in Casa con Cacao

Scopri come preparare una deliziosa crema di nocciole al cacao fatta in casa, semplice e gustosa. Con ingredienti freschi e naturali, potrai gustarla su pane, pancake o semplicemente al cucchiaio. Segui la nostra ricetta per un dolce fai-da-te che conquista tutti. Perfetta per una merenda sana e ricca di energia!

Ingredienti

• 400 grammi di nocciole già tostate
• 25 grammi di cacao amaro
• 1 pizzico di sale
• 1 punta di vaniglia (facoltativa)
• 1 cucchiaio di zucchero di canna (facoltativo)
• Latte di avena (q.b. per ottenere la consistenza desiderata)

Come preparare crema di nocciole fatta in casa con cacao

1. Prendere 400 grammi di nocciole già tostate e versarle lentamente all'interno di un buon frullatore, facendo attenzione a non versarle tutte in una volta. Aggiungere un pizzico di sale e 25 grammi di cacao amaro. Se si desidera, aggiungere anche una punta di vaniglia e un cucchiaio di zucchero di canna, quest'ultimo è facoltativo.
2. Chiudere il frullatore e frullare alla massima potenza. Durante il processo, utilizzare un pestello per aiutare a spingere le nocciole verso il basso, soprattutto nei lati e al centro del bicchiere, in modo da ottenere una crema liscia.
3. Continuare a frullare fino a quando la miscela non diventa omogenea e cremosa. Se la crema risulta ancora granulosa, proseguire con il frullaggio fino a raggiungere la consistenza desiderata.
4. Se le nocciole non fossero già tostate, tostarle in una padella antiaderente a fuoco medio-basso per circa dieci minuti, scuotendo frequentemente, oppure tostarle in forno a 180 gradi per una decina di minuti, controllando attentamente per evitare che brucino.
5. Una volta ottenuta la crema di nocciole, conservarla in frigorifero per un massimo di un mese, anche se è probabile che venga consumata prima.
6. Se si desidera un aspetto più cremoso e scioglievole, si può aggiungere un goccetto di latte di avena e frullare nuovamente fino a ottenere la consistenza desiderata. Durante questo passaggio, è possibile fermarsi ogni tanto per ripulire i bordi del frullatore con una spatola.
7. Infine, assaporare la crema di nocciole al cacao, che è completamente vegana e senza ingredienti di origine animale. Buon appetito!