Carciofi Surgelati in Padella con Patate

Scopri come preparare un delizioso contorno di carciofi surgelati in padella con patate. Questa ricetta semplice e veloce unisce il sapore dei carciofi alla morbidezza delle patate, creando un piatto ideale per ogni occasione. Perfetto per chi cerca un pasto sano e gustoso senza perdere tempo in cucina. Prova subito questa combinazione appetitosa!

Ingredienti

• 1 kg di carciofi surgelati
• 1 tazzina di caffè di acqua
• 2 spicchi d'aglio
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• Prezzemolo surgelato q.b.
• Sale q.b

Come preparare carciofi surgelati in padella con patate

1. Prendere una padella capiente e versarvi una tazzina di caffè di acqua. Accendere il fornello a fiamma medio-alta e coprire la padella con un coperchio fino a quando non inizia ad uscire vapore.
2. Quando si vede il vapore uscire, abbassare la fiamma e aggiungere due spicchi d'aglio schiacciati e tre cucchiai di olio d'oliva. Mescolare bene l'olio con l'aglio per far insaporire.
3. Aggiungere i carciofi surgelati nella padella e mescolarli con l'olio e l'aglio. Coprire di nuovo la padella e lasciare cuocere a fuoco alto per circa 4 minuti.
4. Dopo 4 minuti, abbassare la fiamma al minimo e continuare la cottura per altri 5 minuti. Durante questo tempo, aggiungere del prezzemolo surgelato a piacere e un pizzico di sale.
5. Dopo la cottura, controllare che i carciofi siano teneri e ben cotti. Quando sono pronti, spegnere il fornello e servire i carciofi in padella con patate, se desiderato. Buon appetito!