Brodo di Pollo con il Bimby

Il brodo di pollo preparato con il Bimby è un'alternativa facile e veloce alla tradizionale ricetta casalinga. Grazie alla programmazione automatica e alle temperature precise, otterrai un brodo ricco di sapore e proprietà nutritive. Perfetto per zuppe, risotti o da gustare da solo. Scopri come prepararlo in pochi semplici passaggi!

Ingredienti

• 1 pollo (circa 1,5 kg) senza pelle
• 2 carote
• 1 cipolla
• 2 gambi di sedano
• 1 pomodoro
• 2 litri di acqua (fino a livello massimo della caraffa del Bimby)
• 1 cucchiaio di sale (opzionale, a seconda del gusto)
• 1 dado vegetale (opzionale, per insaporire)

Come preparare brodo di pollo con il bimby

1. Iniziate prendendo il pollo, che deve pesare circa 1,5 kg e assicurarvi che sia senza pelle. Posizionate il pollo nel boccale del Bimby.
2. Successivamente, preparate le verdure: pelate le due carote e tagliatele a pezzi grossi. Sbucciate la cipolla e lasciatela intera. Prendete i due gambi di sedano e tagliateli a pezzetti. Infine, lavate il pomodoro e tagliatelo a cubetti.
3. Aggiungete nel boccale del Bimby le carote, la cipolla, il sedano e il pomodoro insieme al pollo.
4. Versate nel boccale circa 2 litri di acqua, facendo attenzione a non superare il livello massimo della caraffa. Se volete, potete aggiungere un cucchiaio di sale e un dado vegetale per insaporire ulteriormente il brodo, ma il sale è facoltativo a seconda del vostro gusto.
5. Chiudete il coperchio del Bimby, selezionate la modalità antioraria, impostate la temperatura a 100 gradi e settate il timer a 60 minuti. Impostate la velocità su 1.
6. Al termine della cottura, aprite il Bimby e verificate il risultato. Il brodo sarà pronto, e la carne di pollo dovrà risultare ben cotta e tenera.
7. Se desiderate un sapore ancora più intenso, potete aggiungere un pizzico in più di sale a piacere.
8. Ora potete utilizzare il brodo per preparare una zuppa, un risotto o semplicemente servire il pollo come secondo piatto. Ricordate di rimuovere la pelle del pollo prima di servire, per ridurre il contenuto di grassi.
9. La ricetta è ultimata! Se avete apprezzato il risultato, non dimenticate di condividere il video e iscrivervi ai canali social. A presto con una nuova ricetta!