Indivia Belga al Forno con Prosciutto

L'Indivia Belga al forno con prosciutto è una ricetta semplice e gustosa, ideale per un contorno sfizioso o un piatto principale. Questa preparazione esalta il sapore amarognolo dell'indivia, bilanciato dalla sapidità del prosciutto. Facile da realizzare, richiede pochi ingredienti e poco tempo, rendendola perfetta per un pranzo informale o una cena speciale. Scopri come cucinarla per sorprendere i tuoi ospiti!

Ingredienti

• 1 kg di indivia belga
• 500 ml di besciamella
• 30 g di burro (o margarina)
• 200 g di prosciutto cotto
• 200 g di formaggio emmental (o altro formaggio fondente a piacere)
• Formaggio grattugiato (quantità a piacere)
• Pepe (facoltativo)

Come preparare indivia belga al forno prosciutto

1. Iniziate lavando e pulendo 1 kg di indivia belga. Una volta pulite, mettetele a bollire in acqua salata per circa 15 minuti.
2. Nel frattempo, preparate la besciamella seguendo la vostra ricetta preferita o utilizzando il link fornito per la guida.
3. Dopo 15 minuti di cottura, scolate l'indivia e lasciatela raffreddare leggermente. Prendete una fetta di prosciutto cotto e, se è grande, tagliatela in due per formare un involtino. Avvolgete ogni cespo di indivia con una fetta di prosciutto, formando così i vostri involtini. Ripetete il processo fino a esaurire gli ingredienti.
4. Prendete una teglia e imburratela con 30 g di burro (o margarina). Disponete gli involtini di indivia e prosciutto affiancati nella teglia.
5. Versate la besciamella preparata sopra gli involtini, assicurandovi di coprire bene tutta la superficie.
6. Aggiungete il formaggio grattugiato a piacere, potete utilizzare 200 g di formaggio emmental o un altro formaggio fondente a vostra scelta.
7. Se lo desiderate, potete spolverare il piatto con un po' di pepe per aggiungere un tocco di sapore.
8. Per finire, distribuite qualche pezzettino di burro sopra il piatto, se lo gradite.
9. Preriscaldate il forno a 180-200°C e infornate la teglia per 30-35 minuti, oppure fino a quando il formaggio non sarà fuso e dorato.
10. Una volta pronto, estraete dal forno e lasciate riposare qualche minuto prima di servire. Buon appetito!