Crema Mascarpone Bimby con Panna

La Crema Mascarpone Bimby con Panna è un dolce delizioso e facile da preparare. Grazie al Bimby, la sua consistenza diventa cremosa e vellutata in pochi minuti. Perfetta per arricchire dolci, tiramisù o semplicemente da gustare al cucchiaio, questa ricetta conquisterà tutti. Scopri come realizzarla passo dopo passo nel nostro articolo.

Ingredienti

• 3 uova
• 6 cucchiai di zucchero bianco semolato
• 500 grammi di mascarpone

Come preparare crema mascarpone bimby con panna

1. Inserisci la farfalla nel boccale del Bimby e fallo girare per assicurarti che sia ben fissata. Aggiungi 3 uova e 6 cucchiai di zucchero bianco semolato nel boccale. Chiudi il coperchio e imposta il Bimby a 80 gradi, velocità 4, per 10 minuti. Durante questo tempo, le uova si monteranno insieme allo zucchero.
2. Una volta completato il tempo di montaggio, controlla che le uova siano ben montate; dovrebbero apparire soffici e spumose. Ora rimuovi il boccale e mettilo in frigorifero per farlo raffreddare completamente, ci vorrà almeno un'ora.
3. Trascorso il tempo di raffreddamento, nell'imboccatura del boccale freddo aggiungi 500 grammi di mascarpone. Spingi bene il mascarpone sul fondo del boccale. Accendi il Bimby a velocità 3 e controlla attraverso il foro del tappo fino a quando la crema non è ben amalgamata; in genere ci vogliono circa 2 minuti.
4. Quando la crema al mascarpone appare liscia e omogenea, trasferiscila in una ciotola. Rimetti la ciotola in frigorifero per almeno 30 minuti, il tempo necessario affinché la crema diventi ancora più densa.
5. Dopo il riposo in frigorifero, la crema al mascarpone sarà pronta da utilizzare. Controlla che abbia una consistenza morbida e vellutata e assicurati che sia compatta e liscia prima di servire. Buon appetito!