Pasta Frolla per Crostate Bimby

La pasta frolla è una base versatile e deliziosa per crostate, facilmente preparabile con il Bimby. Grazie alla sua consistenza friabile e al sapore delicato, si presta ad essere farcita con marmellate, crema pasticcera o frutta fresca. Scopri la ricetta passo dopo passo per ottenere un risultato perfetto in pochi minuti. Ideale per ogni occasione, questa pasta frolla conquisterà il palato di tutti.

Ingredienti

• 100 g di zucchero
• Scorza di 1 limone
• 150 g di burro
• 300 g di farina
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina
• 1 pizzico di sale

Come preparare pasta frolla per crostate bimby

1. Mettere nel boccale del Bimby 100 g di zucchero e la scorza di 1 limone. Polverizzare per 10 secondi a velocità 10, poi riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere 150 g di burro, 300 g di farina, 1 uovo, 1 tuorlo, 1 bustina di lievito, 1 bustina di vanillina e 1 pizzico di sale. Azionare il Bimby per 50 secondi a velocità 5. Una volta terminato, controllare che l'impasto sia ben amalgamato e formare un panetto. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e riporlo in frigorifero per almeno 30 minuti.
2. Trascorso il tempo di riposo, estrarre la pasta frolla dal frigorifero e trasferirla su un piano di lavoro infarinato. Lavorare delicatamente l'impasto per modellarlo secondo le esigenze. La pasta frolla è ora pronta per essere utilizzata per crostate e biscotti.