Ketchup Fatto in Casa per Bambini

Preparare il ketchup in casa è un modo divertente e sano per coinvolgere i bambini in cucina. Utilizzando ingredienti freschi e naturali, è possibile creare una salsa dal gusto unico e personalizzato. Questa ricetta è semplice e veloce, perfetta per le famiglie. Scopri come realizzare un ketchup delizioso e adatto ai piccoli!

Ingredienti

• 400 g di passata di pomodoro
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cipolla
• 125 ml di aceto (mezzo bicchiere)
• 125 g di zucchero (mezzo bicchiere)
• 1 cucchiaino di amido di mais
• Un pizzico di sale

Come preparare ketchup fatto in casa per bambini

1. Inizia prendendo una pentola e versando 400 g di passata di pomodoro al suo interno. Accendi il fuoco a fuoco medio e aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva. Prendi una cipolla, pelala e tritala finemente, quindi aggiungila alla pentola. Mescola bene per far amalgamare gli ingredienti.
2. Ora, in una piccola ciotola, versa 125 ml di aceto e 125 g di zucchero. Aggiungi un cucchiaino di amido di mais e mescola energicamente finché gli ingredienti non si saranno ben sciolti e amalgamati.
3. Quando la miscela è pronta, aggiungila alla pentola con la passata di pomodoro e la cipolla. Aggiungi un pizzico di sale per insaporire tutto il composto. Mescola il tutto per assicurarti che gli ingredienti siano ben distribuiti nella pentola.
4. Prendi un coperchio e copri la pentola, ma fai attenzione di lasciare un piccolo spiraglio aperto per permettere al vapore di uscire. Puoi sistemare un cucchiaio di legno sotto al coperchio per creare questo spazio.
5. Ora non ti resta che aspettare un'ora. Durante questo tempo, controlla di tanto in tanto che nulla stia attaccandosi sul fondo della pentola e mescola delicatamente se necessario.
6. Dopo un'ora, il tuo ketchup fatto in casa sarà pronto! Toglilo dal fuoco e lascialo raffreddare. Ricorda che non puoi conservarlo a lungo, quindi preparati a gustarlo subito sopra ai tuoi hamburger o in altri piatti. Buon appetito!