Gnoccho fritto con pasta sfoglia pronta

Il gnocco fritto è una delizia tipica della cucina emiliana, ma con la pasta sfoglia pronta prepararlo diventa ancora più semplice e veloce. Questa ricetta innovativa consente di ottenere un risultato croccante e leggero in pochi minuti. Perfetto da servire con affettati e formaggi, è ideale per aperitivi o come antipasto sfizioso. Prova a sorprendere i tuoi ospiti con questa variante originale!

Ingredienti

• 500 grammi di gnocchi pronti
• Olio di arachidi q.b. (abbondante per friggere)
• Sale q.b

Come preparare gnocco fritto con pasta sfoglia pronta

1. Innanzitutto, prepara gli ingredienti necessari per la ricetta. Prendi 500 grammi di gnocchi pronti e assicurati di avere a disposizione dell'olio di arachidi in abbondanza per friggere, oltre a un pizzico di sale.
2. Inizia versando una generosa quantità di olio di arachidi in una padella profonda. Accendi il fuoco e lascia scaldare l'olio fino a quando non raggiunge una temperatura elevata, ma senza farlo fumare. Un modo per verificare che l'olio sia pronto è quello di immergere un pezzetto di gnocco; se inizia a friggere subito, significa che è caldo a sufficienza.
3. Quando l'olio è ben caldo, prendi gli gnocchi pronti e immergili delicatamente nell'olio, pochi pezzi alla volta, per evitare di abbassare la temperatura dell'olio. Lascia cuocere gli gnocchi a fuoco alto per circa due minuti senza toccarli, in modo che possano dorarsi uniformemente.
4. Dopo circa due minuti, quando gli gnocchi iniziano a prendere un colore dorato e leggermente ambrato, utilizzando una schiumarola, girali delicatamente per farli dorare su tutti i lati. Continua a friggere fino a quando gli gnocchi risultano ben dorati e croccanti.
5. Una volta cotti, rimuovi gli gnocchi fritti dall'olio e adagiali su alcuni fogli di carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Mentre sono ancora caldi, spruzza un pizzico di sale su di essi per insaporirli.
6. Gli gnocchi fritti sono così pronti per essere serviti. Sono un ottimo antipasto o contorno, perfetti da gustare anche all'ultimo minuto. Buon appetito!