Marmellata di Kiwi con Bimby

Scopri come preparare una deliziosa marmellata di kiwi utilizzando il Bimby. Questa ricetta semplice e veloce ti permetterà di gustare un dessert fresco e aromatico, ideale per le colazioni o come farcitura per dolci. Segui i passaggi e sorprenditi con il risultato! La combinazione di dolcezza e acidità del kiwi renderà ogni cucchiaio un'esperienza unica.

Ingredienti

• 1 kg di kiwi
• 700 g di zucchero
• 1 limone (succo)

Come preparare marmellata di kiwi con bimby

1. Versa nel boccale del Bimby 1 kg di kiwi sbucciati e tagliati a pezzi, 700 g di zucchero e il succo di 1 limone. Chiudi il coperchio senza il misurino. Sostituisci il misurino con il cestello per evitare schizzi. Imposta la temperatura a Varoma e la velocità a 2, quindi fai cuocere per 40 minuti.
2. Dopo 40 minuti, controlla la consistenza della confettura. Se risulta ancora troppo liquida, prosegui la cottura per altri 10 minuti sempre a temperatura Varoma e velocità 2.
3. Una volta che la confettura ha raggiunto la consistenza desiderata, prepara dei barattoli che hai sterilizzato in precedenza. Riempili con la confettura di kiwi ancora calda.
4. Per ottenere l'effetto sottovuoto, capovolgi i barattoli e lasciali raffreddare completamente a testa in giù. Rigirali solo quando saranno completamente freddi.
5. Grazie e buon appetito!