Come Cucinare le Capesante Surgelate al Forno

Le capesante surgelate sono un'ottima scelta per un pasto gustoso e veloce. Per cucinarle al forno, preriscalda il forno a 200°C, disponi le capesante su una teglia con carta forno e condisci a piacere. Cuoci per circa 12-15 minuti, fino a quando non risultano dorate e cotte. Servile con un contorno fresco per un piatto delizioso.

Ingredienti

• 8 capesante surgelate
• 40 g di olio extravergine d'oliva (olio evo)
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Scorza di 1 limone
• Pane (circa 100 g, senza crosta)
• Timo q.b.
• Maggiorana q.b.
• Prezzemolo q.b

Come preparare come cucinare le capesante surgelate al forno

1. Inizia scongelando le capesante surgelate, ponendole in un colino per far defluire l'acqua in eccesso.
2. Prendi il pane e rimuovi la crosta, tenendo da parte le croste per eventuali crostini. Una volta che hai ottenuto la mollica, tagliala a cubetti piccoli.
3. Metti la mollica di pane nel mixer e aggiungi sale e pepe a piacere. Inserisci anche le erbe aromatiche: timo, maggiorana e prezzemolo, sempre a piacere. Aggiungi la scorza di un limone e i 40 g di olio extravergine d'oliva. Frulla il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e granuloso.
4. Trasferisci la panatura in una ciotola e prepara una teglia da forno. Disponi le capesante direttamente sulla teglia. Cospargi ogni cappesante con la panatura preparata, assicurandoti che siano ben ricoperte.
5. Accendi il forno in modalità ventilata e impostalo a 190°C. Una volta raggiunta la temperatura, inforna le capesante e cuocile per circa 15 minuti, o fino a quando non si forma una crosticina dorata in superficie.
6. Una volta pronte, sforna le capesante e servile calde, magari accompagnandole con un ulteriore spicchio di limone per chi lo desidera. Buon appetito!