Polpettine per Bambini di 1 Anno

Le polpettine per bambini di un anno rappresentano un'ottima soluzione per introdurre nuove consistenze e sapori nella loro dieta. Ricche di nutrienti, possono essere preparate con ingredienti semplici e facilmente digeribili. Sperimentare con diversi tipi di carne o legumi assicura varietà e gusto. Ideali come spuntino o pasto principale, sono facili da mangiare e molto apprezzate dai piccoli.

Ingredienti

• 400 grammi di carne di bovino macinata
• 1 uovo intero
• 100 grammi di parmigiano reggiano grattugiato (30 mesi)
• 1 manciata di prezzemolo tritato
• Pangrattato (q.b.)

Come preparare polpettine per bambini 1 anno

1. Metti 400 grammi di carne di bovino macinata in una ciotola grande. Aggiungi un uovo intero e una bella manciata di prezzemolo tritato. Poco alla volta, unisci 100 grammi di parmigiano reggiano grattugiato (30 mesi), mescolando bene il tutto per amalgamare gli ingredienti.
2. Aggiungi pangrattato quanto basta per ottenere una consistenza morbida ma sostenuta. Mescola l'impasto con le mani e, se necessario, aggiungi altro pangrattato fino a quando l'impasto non risulta elastico e modellabile.
3. Una volta che hai raggiunto la giusta consistenza, preleva piccole quantità di impasto e forma delle polpettine, cercando di renderle di dimensioni simili, in modo che cuociano uniformemente.
4. Dopo aver formato tutte le polpettine, puoi decidere se congelarle. Se preferisci, metti le polpettine in sacchetti per la congelazione, assicurandoti di non sovraccaricarli, oppure puoi conservarle in un unico sacchetto.
5. Quando sarà il momento di utilizzare le polpettine, basta cuocerle in un sugo o in padella fino a quando non saranno dorate e cotte all'interno. Buon appetito!