Plumcake al Cioccolato Senza Burro

Scopri come preparare un delizioso plumcake al cioccolato senza burro, ideale per chi cerca una ricetta leggera e gustosa. Con ingredienti semplici e sani, questo dolce soddisferà la tua voglia di cioccolato senza appesantire. Perfetto per la colazione o una merenda golosa, sarà amato da tutti. Segui i passi e delizia il tuo palato!

Ingredienti

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 125 g di olio di girasole
• 120 ml di latte
• 250 g di farina
• 40 g di cacao amaro
• 16 g di lievito in polvere PANEANGELI
• 125 g di gocce di cioccolato
• zucchero a velo PANEANGELI (per decorare)

Come preparare plumcake al cioccolato senza burro

1. In una ciotola, rompere 3 uova e iniziare a mescolare con una frusta o un mixer. Aggiungere 200 g di zucchero e continuare a mescolare fino a ottenere un composto chiaro e omogeneo. Versare lentamente 125 g di olio di girasole e 120 ml di latte, continuando a mescolare.
2. Setacciare 250 g di farina e 40 g di cacao amaro nella ciotola, aggiungendo la farina poco per volta per evitare grumi. Incorporare 16 g di lievito in polvere PANEANGELI, mescolando bene fino a ottenere un impasto liscio. Aggiungere infine 125 g di gocce di cioccolato e mescolare delicatamente per distribuire uniformemente.
3. Prendere uno stampo per plumcake di 30 cm x 10 cm e imburrare e infarinare bene le pareti per evitare che l’impasto si attacchi. Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
4. Pre riscaldare il forno statico a 180° C oppure ventilato a 170° C. Cuocere il plumcake per circa 45-50 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulterà pulito.
5. Dopo la cottura, sfornare il plumcake e lasciarlo raffreddare nello stampo per alcuni minuti, dopodiché sformarlo su una gratella per raffreddarlo completamente. Una volta freddo, spolverare la superficie con zucchero a velo PANEANGELI prima di servire.