Chips di Cavolfiore in Friggitrice ad Aria

Le chips di cavolfiore in friggitrice ad aria sono una deliziosa alternativa croccante e salutare agli snack tradizionali. Facili da preparare, richiedono pochi ingredienti e sono perfette per un aperitivo o uno spuntino leggero. Grazie alla friggitrice ad aria, si ottiene una consistenza croccante senza l'uso eccessivo di olio. Scopri come realizzarle passo dopo passo nel nostro articolo.

Ingredienti

• Cavolo nero: 300 g
• Sale: q.b.
• Olio d'oliva: 2 cucchiai (opzionale)

Come preparare chips di cavolfiore friggitrice ad aria

1. Lavare accuratamente 300 g di cavolo nero sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra. Asciugare le foglie delicatamente con un panno o con della carta da cucina.
2. Rimuovere la parte centrale dura delle foglie di cavolo, poiché non è necessaria per la ricetta. Una volta fatte, tagliare le foglie in pezzi di dimensioni uniformi per garantire una cottura omogenea.
3. Mettere i pezzi di cavolo nero in una ciotola capiente. Aggiungere sale q.b. e, se desiderato, 2 cucchiai di olio d'oliva per migliorare la croccantezza e il sapore. Mescolare bene per assicurarsi che il sale e l'olio siano distribuiti uniformemente su tutte le foglie.
4. Preriscaldare la friggitrice ad aria a 180 gradi Celsius.
5. Disporre i pezzi di cavolo nero nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato, evitando di sovrapporli per permettere una migliore circolazione dell’aria durante la cottura.
6. Cuocere per 5 minuti a 180 gradi, controllando a metà cottura per assicurarsi che non brucino e per agitarli, se necessario, in modo che cuociano uniformemente.
7. Trascorso il tempo di cottura, estrarre il cestello e controllare la croccantezza delle chips. Se desiderate una consistenza ancora più croccante, potete prolungare la cottura di un paio di minuti.
8. Una volta pronte, servire le chips di cavolo nero calde e croccanti. Buon appetito!