Zucchine al Varoma con Bimby

Le zucchine al Varoma preparate con il Bimby sono un contorno leggero e salutare. Grazie al metodo di cottura a vapore, mantengono intatti vitamine e sapore. Facili da realizzare, si adattano perfettamente a molteplici piatti. Scopri come ottenere una consistenza perfetta e un gusto delizioso in pochi passi.

Ingredienti

• 500 g di zucchine tagliate a pezzetti
• 500 ml di acqua
• 1 cucchiaino di sale (da aggiungere all'acqua)
• 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva (olio EVO)
• Pepe nero q.b.
• Prezzemolo fresco q.b. (per guarnire)

Come preparare zucchine al varoma con bimby

1. Iniziare preparando gli ingredienti. Prendere 500 g di zucchine e tagliarle a pezzetti.
2. Versare 500 ml di acqua nel boccale del Bimby e aggiungere 1 cucchiaino di sale.
3. Chiudere il boccale con il suo coperchio, assicurandosi di non inserire il misurino.
4. Posizionare il Varoma sopra il boccale e disporre i pezzetti di zucchine all'interno del vassoio del Varoma.
5. Chiudere il Varoma con il suo coperchio.
6. Impostare il Bimby a 30 minuti, temperatura Varoma, velocità 2, per cuocere le zucchine a vapore.
7. Terminato il tempo di cottura, verificare la cottura delle zucchine: dovrebbero risultare tenere.
8. Rimuovere il Varoma con cautela per evitare scottature.
9. Trasferire le zucchine cotte su un piatto da portata.
10. Condire le zucchine con un pizzico di sale, pepe nero a piacere, un po' di prezzemolo fresco tritato e un filo d'olio extravergine d'oliva.
11. Mescolare delicatamente per distribuire i condimenti.
12. Servire le zucchine a Varoma caldo e gustare.