Zucchine e Philadelphia in Padella

Le zucchine in padella con Philadelphia rappresentano un piatto semplice e cremoso, perfetto per una cena veloce. La combinazione di verdure fresche e formaggio cremoso offre un'esperienza gustativa avvolgente. Facilmente personalizzabile, può essere arricchita con spezie o erbe aromatiche a piacere. Ideale sia come contorno che come piatto principale, conquista per la sua versatilità.

Ingredienti

• 200 g di pasta
• 2 zucchine
• 200 g di Philadelphia
• 50 ml di latte
• 1 spicchio d'aglio
• Olio extravergine d'oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b

Come preparare zucchine e philadelphia in padella

1. Porta a ebollizione una pentola d'acqua e cuoci la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione fino a ottenere una cottura al dente. Nel frattempo, utilizza un grattugia per verdure elettrico per grattugiare le due zucchine.
2. In una padella larga, versa un filo d'olio extravergine d'oliva e aggiungi uno spicchio d'aglio sbucciato. Fai rosolare l'aglio a fuoco medio fino a quando non diventa dorato, facendo attenzione a non bruciarlo.
3. Una volta dorato, rimuovi l'aglio dalla padella e aggiungi le zucchine grattugiate. Mescola bene e condisci con un pizzico di sale e pepe. Cuoci le zucchine per circa due minuti, mescolando frequentemente.
4. Quando la pasta è pronta, scolala e trasferiscila direttamente nella padella con le zucchine. Mescola bene per amalgamare la pasta con le zucchine.
5. In una ciotola a parte, sciogli i 200 g di Philadelphia con i 50 ml di latte fino a ottenere una crema liscia. Aggiungi questa crema alla pasta e mescola fino a quando tutto è ben amalgamato e cremoso.
6. Servi la pasta zucchine e Philadelphia calda, oppure, se preferisci, trasferiscila in un'insalatiera e lascia raffreddare. Conserva in frigorifero se desideri gustarla fredda. La tua pasta con zucchine e Philadelphia è ora pronta per essere servita!