Uovo di Pasqua Raffaello Ferrero

L'Uovo di Pasqua Raffaello Ferrero è un dolce iconico che unisce la tradizione pasquale al famoso gusto delle praline Raffaello. Realizzato con un guscio di cioccolato bianco e arricchito da una deliziosa crema di cocco e nocciole, è dedicato a chi cerca un momento di dolcezza durante le festività. Elegante e raffinato, rappresenta un regalo perfetto per gli amanti del cioccolato. Una sorpresa golosa attende all'interno!

Ingredienti

• 200 g di cioccolato bianco
• 100 g di farina di cocco
• 200 g di latte condensato
• 150 g di nocciole tostate
• 100 g di cioccolato fondente
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 pizzico di sale

Come preparare uovo di pasqua raffaello ferrero

1. Inizia sciogliendo 200 g di cioccolato bianco a bagnomaria, facendo attenzione a non farlo bruciare. Una volta sciolto, togli il pentolino dal fuoco e lascia intiepidire.
2. In una ciotola, unisci 200 g di latte condensato, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungi il cioccolato bianco fuso al composto di latte condensato e mescola energicamente fino a incorporarlo completamente. Dopodiché, aggiungi 100 g di farina di cocco e mescola nuovamente fino ad amalgamare gli ingredienti.
4. Incorpora le nocciole tostate tritate grossolanamente (150 g) al composto e mescola delicatamente, in modo che si distribuiscano uniformemente.
5. Prendi uno stampo per uova di Pasqua e versa parte del composto all'interno, ricoprendo uniformemente le pareti. Assicurati di lasciare spazio per il ripieno, quindi metti lo stampo in freezer per circa 30 minuti, o fino a quando il cioccolato non si sarà indurito.
6. Nel frattempo, sciogli 100 g di cioccolato fondente a bagnomaria e lascialo intiepidire. Una volta che il cioccolato bianco si è indurito, togli lo stampo dal freezer e versa il cioccolato fondente fuso all'interno. Distribuisci uniformemente il cioccolato e poi copri con il restante composto di cioccolato bianco e farina di cocco.
7. Livella la superficie con una spatola e rimetti lo stampo in freezer per un'altra ora, finché tutto non si sarà solidificato bene.
8. Quando il tuo uovo di Pasqua Raffaello Ferrero è ben indurito, sformalo delicatamente dallo stampo. Se necessario, puoi passarlo brevemente sotto acqua calda per facilitare la rimozione.
9. Infine, decora l'uovo a piacere, magari con qualche nocciola intera o una spolverata di farina di cocco. Conserva l'uovo di Pasqua in un luogo fresco fino al momento di servirlo. Buon appetito!