Tortino con Cuore Caldo di Cioccolato

Il tortino con cuore caldo di cioccolato è un dolce irresistibile, perfetto per soddisfare ogni golosità. La crosta esterna croccante racchiude un cuore morbido e fondente, creando un'esperienza di gusto unica. Ideale per concludere una cena speciale o semplicemente per coccolarsi, questa delizia è facile da preparare e apprezzata da tutti. Scopri la ricetta e sorprendi i tuoi ospiti con un dessert da ricordare.

Ingredienti

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Come preparare tortino con cuore caldo di cioccolato

1. Prendi una ciotola e sciogli 200 g di cioccolato fondente e 100 g di burro a bagnomaria, mescolando delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo. In un’altra ciotola, sbatti 3 uova e 100 g di zucchero con una frusta fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Aggiungi il cioccolato fuso e il burro al composto di uova e zucchero, continuando a mescolare delicatamente.
2. Incorporare 50 g di farina setacciata poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e ben amalgamato. Imburra e infarina degli stampi per muffin o delle cocottine. Versa l’impasto negli stampi, riempiendoli per circa 3/4, lasciando spazio per la lievitazione.
3. Preriscalda il forno a 200°C e inforna i tortini per circa 10-12 minuti. I tortini sono pronti quando i bordi sono cotti, ma il cuore rimane morbido e fluido.
4. Sforna i tortini e lasciali raffreddare per un paio di minuti. Servili caldi, rovesciandoli delicatamente nel piatto e decorandoli, se desideri, con una spolverata di zucchero a velo o una pallina di gelato alla vaniglia. Buon appetito!