Torte in Pasta di Zucchero per Natale

Le torte in pasta di zucchero sono l'ideale per rendere il Natale ancora più speciale. Con colori vivaci e decorazioni natalizie, queste dolci creazioni trasformano ogni tavola in un'opera d'arte. Scopri le tecniche e i segreti per realizzare torte stupende e deliziose, perfette per festeggiare con amici e familiari. Lasciati ispirare e rendi il tuo Natale indimenticabile!

Ingredienti

• 1 torta esagonale (base)
• Pasta di zucchero (quantità necessaria per rivestire la torta)
• Collante alimentare (quantità necessaria per spennellare)
• Colorante alimentare rosso (per la candela)
• Pasta di zucchero gialla (per la fiamma della candela)
• Sac à poche
• Ghiaccia reale (quantità necessaria)
• Beccuccio 74 (decorazione)
• Beccuccio 15 (tronco dell'alberello)
• Beccuccio numero 6 (decorazione bordo torta e rifiniture)
• Beccuccio non numerato (stella decorativa)
• Stecchino di legno (1, spennellato con collante)
• Carta (per realizzare la maschera)

Come preparare torte in pasta di zucchero per natale

1. Prendete la torta esagonale già preparata e assicuratevi che sia completamente fredda. Rivestitela con uno strato uniforme di pasta di zucchero, lisciando bene con uno smoother per eliminare eventuali difetti e segni delle dita.
2. Preparate una maschera di carta a forma di triangolo, che servirà per decorare le facciate della torta. Fissate la maschera su tutte e sei le facciate della torta esagonale. Usando la rotella (wheel tool), ricalcate i contorni della maschera su ogni facciata, creando dei triangoli identici.
3. Prendete la sac à poche e riempitela con la ghiaccia reale. Usando il beccuccio numero 74, decorate all'interno dei triangoli ottenuti precedentemente per formare degli alberelli natalizi, creando una serie di piccole punte per rappresentare i rami dell'albero.
4. Per realizzare il tronco degli alberelli, cambiate il beccuccio con il numero 15 e disegnate un tronco alla base di ciascun alberello. Utilizzate il beccuccio numero 6 per rifinire i bordi inferiori della torta, in modo da nascondere eventuali imperfezioni nel rivestimento di pasta di zucchero.
5. Ora preparate la candela per la torta. Colorate un pezzo di pasta di zucchero di rosso e modellate una forma cilindrica per creare la base della candela. Utilizzate lo smoother per assicurare che la superficie sia liscia. Spennellate uno stecchino di legno con collante alimentare e inseritelo nella candela, lasciando sporgere una parte sia sopra che sotto, utilizzando un movimento rotatorio.
6. Per la fiamma, prendete un piccolo pezzo di pasta di zucchero gialla e modellate una forma a goccia. Con il tool coltello, fate dei tagli profondi sulla pasta di zucchero per dare l’idea delle fiamme. Posizionate la fiamma sopra la candela e rifinite i bordi della candela con il beccuccio numero 6.
7. Infine, decorate la parte superiore della torta con un elemento decorativo a forma di stella, utilizzando il beccuccio non numerato. Posizionate la candela al centro della torta.
8. La vostra torta natalizia decorata in pasta di zucchero è pronta per essere presentata!