Torta Soffice con Gocce di Cioccolato Bimby

Scopri la deliziosa ricetta della torta soffice con gocce di cioccolato preparata con il Bimby. Perfetta per ogni occasione, questa torta unisce la leggerezza dell'impasto al gusto intenso del cioccolato. Facile e veloce da realizzare, conquisterà il palato di tutti. Provala e sorprendi i tuoi ospiti!

Ingredienti

• 400 g di farina doppio zero
• 200 g di zucchero semolato
• 4 uova (a temperatura ambiente)
• 80 g di gocce di cioccolato fondente (più una manciata per decorare)
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 bicchiere di latte
• 0.5 bicchiere di olio di semi di girasole

Come preparare torta soffice con gocce di cioccolato bimby

1. Preriscaldare il forno a 180 gradi in modalità ventilata.
2. In un contenitore, rompere le 4 uova a temperatura ambiente e aggiungere i 200 g di zucchero semolato. Utilizzare delle fruste elettriche per mescolare il composto fino a ottenere una consistenza chiara e spumosa. Questa operazione richiederà circa 2 minuti.
3. Aggiungere, quindi, un bicchiere di latte e mezzo bicchiere di olio di semi di girasole nel composto e mescolare per circa 10 secondi, giusto il tempo necessario per amalgamare gli ingredienti.
4. In un altro recipiente, setacciare 400 g di farina doppio zero e aggiungere una bustina di lievito per dolci, mescolando bene per evitare grumi. Piano piano, incorporare la farina al composto liquido, continuando a mescolare con le fruste elettriche per assicurare che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
5. Una volta che la farina è completamente incorporata e il composto risulta omogeneo, aggiungere 80 g di gocce di cioccolato fondente, mescolando delicatamente con una spatola per distribuire le gocce uniformemente. Riservare una manciata di gocce di cioccolato per la decorazione finale.
6. Imburrare generosamente uno stampo per ciambella e versare il composto all'interno, livellando la superficie con una spatola. Distribuire le gocce di cioccolato residue sulla superficie del composto.
7. Infornare per circa 40-45 minuti. Per verificare la cottura, inserire uno stuzzicadente al centro del ciambellone: se esce umido, prolungare la cottura; se esce asciutto, il ciambellone è pronto.
8. Una volta cotto, estrarre il ciambellone dal forno e lasciarlo raffreddare per qualche minuto nello stampo, prima di trasferirlo su una griglia per raffreddarlo completamente. Servire a fette e gustare!