Torta Harry Potter con Panna

La Torta Harry Potter con Panna è un dolce magico perfetto per festeggiare i fan della saga. Decorata con elementi simbolici come il boccino d'oro e le case di Hogwarts, conquista non solo per l'estetica ma anche per il suo sapore delizioso. La panna montata arricchisce la consistenza, rendendo ogni morso irresistibile. Un'idea originale per compleanni e occasioni speciali.

Ingredienti

• 1. 250 g di farina
• 2. 100 g di zucchero
• 3. 150 g di burro
• 4. 3 uova
• 5. 1 bustina di lievito per dolci
• 6. 200 ml di panna fresca
• 7. 100 g di cioccolato fondente
• 8. 50 g di zucchero a velo
• 9. 1 pizzico di sale
• 10. Colorante alimentare (opzionale, a scelta)

Come preparare torta harry potter con panna

1. Preriscalda il forno a 180°C. In una ciotola capiente, setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale. In un’altra ciotola, monta il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e soffice. Aggiorna le uova, uno alla volta, continuando a mescolare bene dopo ogni aggiunta.
2. Incorpora gradualmente il mix di farina e lievito, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo. Versa l'impasto in una tortiera precedentemente imburrata e infarinata e livella la superficie con una spatola.
3. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino infilato al centro della torta non esce pulito. Una volta cotta, sforna la torta e lasciala raffreddare completamente su una gratella.
4. Nel frattempo, prepara la panna montata: in una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto soffice e spumoso. Se desideri, puoi aggiungere un colorante alimentare a piacere, mescolando delicatamente per distribuire il colore uniformemente.
5. Quando la torta è completamente fredda, tagliala a metà orizzontalmente per farcire il suo interno. Spalma una generosa quantità di panna montata sulla superficie della metà inferiore, poi ricomponi la torta con l’altra metà.
6. Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, poi lascialo raffreddare leggermente. Versalo sopra la torta e lascialo colare sui lati. Decora la superficie con un po' di panna montata e, se vuoi, aggiungi ulteriori decorazioni come caramelle o torte colorate per renderla magica, in stile Harry Potter. Lascia riposare la torta in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla, per consentire alla ganache di assestarsi. Servi la torta a fette e goditi il tuo dolce incanto!