Stella di Pan Brioche con Nutella

Scopri come realizzare una deliziosa Stella di Pan Brioche farcita con Nutella, perfetta per le feste. Questa ricetta unisce morbidezza e dolcezza in un’unica prelibatezza, ideale per stupire amici e familiari. Segui i passaggi semplici e goditi un dessert che conquista a ogni morso. Non perdere l’occasione di portare un tocco di dolcezza sulla tua tavola!

Ingredienti

• 600-610 gr di farina
• 200 ml di latte caldo
• 1 bustina di lievito
• 2 uova
• 80 ml di olio di semi
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaino di sale
• Nutella (a piacere)
• Zucchero a velo (opzionale)

Come preparare stella di pan brioche con nutella

1. In una ciotola capiente, setacciare 600-610 gr di farina insieme a 1 bustina di lievito. Aggiungere 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di sale, mescolando bene gli ingredienti secchi. In un'altra ciotola, unire 200 ml di latte caldo e 80 ml di olio di semi. Aggiungere 1 uovo e sbattere il tutto con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e impastare con le mani o con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto morbido e liscio. Se l'impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungere un po' di farina.
3. Formare una palla con l'impasto e coprirlo con un canovaccio pulito. Lasciare lievitare in un luogo caldo per 30-40 minuti, fino a quando non raddoppia di volume.
4. Una volta lievitato, trasferire l'impasto su una superficie infarinata e dividerlo in 8-10 parti uguali. Prendere una parte e stenderla con un mattarello, formando un disco sottile. Spalmare generosamente della Nutella sulla superficie del disco. Continuare a stendere e farcire i restanti pezzi di impasto, sovrapponendoli uno sull'altro.
5. Dopo aver impilato tutti i dischi, tagliare il cerchio in varie fette, lasciando il centro intatto. Prendere ciascuna fetta e attorcigliarla su se stessa, creando una forma a spirale. Disporre le fette attorcigliate in una teglia rivestita di carta da forno, formando una stella.
6. Lasciare lievitare nuovamente per circa 20 minuti mentre si preriscalda il forno a 180°C. Infornare la stella di pan brioche per circa 30 minuti, fino a quando non risulta dorata.
7. Una volta cotta, estrarre dal forno e lasciare raffreddare. Se desiderato, spolverare con zucchero a velo prima di servire. Buon appetito!