Riso al Vapore in Pentola

Il riso al vapore in pentola è un metodo semplice e salutare per ottenere un contorno perfetto. Grazie alla cottura a vapore, i chicchi rimangono separati e preservano il loro sapore naturale. Umidità e temperatura controllate garantiscono risultati ottimali senza l’aggiunta di grassi. Scopri i passaggi per ottenere un riso delizioso e leggero.

Ingredienti

• 150 g di riso
• 200 g di acqua

Come preparare riso al vapore in pentola

1. Rimuovete l'amido in eccesso dal riso lavandolo in acqua fredda. Continuate a sciacquare il riso fino a quando l'acqua non risulta trasparente. Una volta lavato, scolatelo e mettetelo in una pentola. Aggiungete 200 g di acqua. Lasciate riposare per 5-10 minuti. Accendete la fiamma al massimo e, al primo bollore, abbassate la fiamma al minimo. Coprite la pentola e lasciate cuocere per 15 minuti. Passato questo tempo, spegnete la fiamma e lasciate riposare il riso per almeno 10 minuti. Durante il riposo, potete pensare a come utilizzare il vostro riso; ad esempio, se avete usato un riso a chicco rotondo come il Vialone Nano o riso originario, potreste preparare sushi o polpette di riso. Se invece avete utilizzato un riso a chicco lungo come il basmati, il thai o il jasmine, potreste usarlo per prepararvi un riso saltato o altre pietanze indiane. Ecco pronto il vostro riso al vapore!