Ricetta Nasello Surgelato in Padella

Il nasello surgelato in padella è un piatto semplice e gustoso. Bastano pochi ingredienti per ottenere un risultato delizioso e nutriente. Scopri come prepararlo in pochi minuti, per un pranzo o una cena leggera e saporita. Perfetto da abbinare a contorni freschi e colorati.

Ingredienti

• 4 filetti di nasello surgelato
• 300 g di pomodorini
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 2 spicchi di aglio
• 1 cucchiaio di capperi
• 1 cucchiaino di origano secco (e un altro po' per dopo)
• Sale q.b.
• 100 g di olive (preferibilmente verdi o nere, a piacere)

Come preparare ricetta nasello surgelato in padella

1. Inizia preparando i pomodorini, tagliandoli a metà utilizzando un coltello a dentatura fine per evitare di schiacciarli.
2. In una padella, versa una generosa quantità di olio d'oliva e accendi il fuoco a media intensità. Quando l'olio è caldo, aggiungi gli spicchi di aglio affettati, mescolando per farli insaporire.
3. Quando l'aglio comincia a sfrigolare, unisci i pomodorini tagliati e aggiungi un cucchiaio di capperi. Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
4. Successivamente, aggiungi un pizzico di origano secco e un po' di sale, facendo attenzione a non esagerare. Se desideri, puoi anche aggiungere le olive a questo punto per arricchire il piatto con un contrasto di sapori e colori.
5. Prendi i filetti di nasello surgelati e adagiali nella padella, coprendo con un coperchio. Lascia cuocere per circa 2-3 minuti da un lato, poi gira i filetti delicatamente, facendo attenzione a non romperli. Aggiungi un altro pizzico di sale e un po' più di origano.
6. Richiudi il coperchio e lascia cuocere per altri 2-3 minuti. Durante la cottura, puoi muovere leggermente la padella per amalgamare i sapori, ma senza mescolare troppo per evitare di rompere i filetti.
7. Quando i filetti sono cotti e il sugo è ben ridotto, spegni il fuoco. Servi il piatto caldo, guarnendo con il sughetto creato dai pomodorini e le olive. Buon appetito!