Ricetta Cous Cous con Carne di Pollo

Scopri come preparare un delizioso cous cous con carne di pollo in pochi semplici passaggi. Questa ricetta combina sapori mediterranei e ingredienti freschi, rendendo il piatto perfetto per un pranzo o una cena gustosa. Ideale per chi cerca un pasto nutriente e soddisfacente, il cous cous si sposa magnificamente con la carne di pollo, creando un mix di consistenze e sapori. Segui il nostro procedimento e sorprendi i tuoi ospiti!

Ingredienti

• 200 g di cous cous
• 250 g di petto di pollo
• 1 peperone
• 2 zucchine
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale q.b.
• Acqua bollente q.b. (per il cous cous)

Come preparare ricetta cous cous con carne di pollo

1. Innanzitutto, prendi 1 peperone e taglialo a cubetti. In una padella, versa un filo d'olio d'oliva (circa 2 cucchiai) e riscaldalo. Una volta caldo, aggiungi i cubetti di peperone e falli rosolare per alcuni minuti.
2. Subito dopo, prendi 2 zucchine e tagliale a pezzi piuttosto grossolani. Aggiungi le zucchine nella padella insieme ai peperoni rosolati. Aggiungi un po' di sale a piacere per insaporire le verdure, quindi copri con un coperchio e lascia cuocere per circa 5-10 minuti, finché le verdure non diventano tenere.
3. Nel frattempo, prendi 250 g di petto di pollo e taglialo a pezzetti. Una volta che le verdure sono cotte, mettile da parte. Nella stessa padella, aggiungi un po' più d'olio se necessario e rosola i pezzetti di petto di pollo. Cuoci il pollo fino a quando non sarà ben dorato.
4. Quando il pollo è quasi cotto, aggiungi 2 cucchiai di salsa di soia e lascia continuare la cottura per qualche minuto, mescolando bene per far insaporire il pollo.
5. Ora, prendi 200 g di cous cous e versa dell'acqua bollente salata su di esso. Le quantità di acqua devono essere sufficienti per coprire completamente il cous cous. Copri il recipiente con della pellicola trasparente e lascia riposare per 5 minuti.
6. Scopri il cous cous e sgrana con una forchetta per separare i grani. Poi, aggiungi i pezzetti di pollo precedentemente rosolati e le verdure a base di peperoni e zucchine. Mescola bene il tutto per amalgamare gli ingredienti.
7. Infine, lascia raffreddare il cous cous mescolato. Una volta raggiunta la temperatura desiderata, il tuo cous cous con pollo e verdure è pronto per essere servito. Buon appetito!