Pan di Spagna Bimby con Lievito: 4 Uova

Il Pan di Spagna preparato con il Bimby è un dolce soffice e versatile, ideale per numerose preparazioni. Con l'aggiunta di lievito e quattro uova, risulta particolarmente alto e leggero. Questa ricetta permette di ottenere un impasto omogeneo in pochi semplici passaggi, perfetto per torte e dessert. Scopri come realizzarlo facilmente con il tuo robot da cucina.

Ingredienti

• 200 g di zucchero
• 4 uova
• 1 busta di vanillina
• 200 g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• Burro (per imburrare lo stampo)
• Farina (per infarinare lo stampo)

Come preparare pan di spagna bimby con lievito 4 uova

1. Mettiamo all'interno del boccale del Bimby 200 g di zucchero, 4 uova e 1 busta di vanillina. Azioniamo il Bimby per 20 minuti a velocità 4, fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
2. Aggiungiamo quindi 200 g di farina e 1 bustina di lievito per dolci nel boccale. Azioniamo nuovamente il Bimby per 2 minuti a velocità 4, mescolando bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
3. Prendiamo uno stampo del diametro di 26-28 cm e lo imburriamo con del burro, quindi lo infiniamo con della farina in modo che il pan di spagna non si attacchi. Versiamo l’impasto nello stampo preparato.
4. Preriscaldiamo il forno statico a 170°. Quando il forno è pronto, inseriamo lo stampo con l’impasto e cuociamo per circa 45-50 minuti.
5. Dopo la cottura, spegniamo il forno e apriamo leggermente lo sportello, lasciando il pan di spagna all'interno spento per altri 10 minuti in modo che si stabilizzi.
6. Infine, una volta che il pan di spagna è completamente raffreddato, lo rimuoviamo dallo stampo con attenzione. Il nostro pan di spagna con lievito è pronto per essere servito. Grazie e alla prossima ricetta!