Marmellata di Fragole Bimby Senza Zucchero

Scopri come preparare una deliziosa marmellata di fragole con il Bimby, senza zucchero aggiunto. Questa ricetta semplice e sana esalta il sapore naturale delle fragole, rendendola perfetta per farcire dolci o per una colazione leggera. Procedi con ingredienti freschi e goditi un prodotto genuino e ricco di nutrienti. Ideale per chi cerca alternative più salutari senza rinunciare al gusto.

Ingredienti

• 500 g di fragole
• 2 mele
• 1 limone (succo)
• 1 bicchiere d'acqua
• 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio

Come preparare marmellata di fragole bimby senza zucchero

1. Lavare bene le fragole mettendole in un grande recipiente con un po' d'acqua e bicarbonato di sodio. Lasciarle in infusione per alcuni minuti, quindi sciacquarle accuratamente.
2. Prendere le mele, sbucciarle e tagliarle a fettine. Rimuovere il torsolo e ridurre le fettine in quadratini, mantenendo la buccia.
3. Mettere i cubetti di mela all'interno del boccale del robot da cucina e frullare alla massima potenza fino a ottenere una purea omogenea.
4. Preparare le fragole: rimuovere la parte verde e tagliarle a pezzettini. Aggiungere il succo di limone e un bicchiere d'acqua alle fragole.
5. Unire la purea di mele e le fragole nel boccale del robot da cucina e mescolare bene. Trasferire il composto in una pentola e iniziare la cottura a fuoco medio. Mescolare di tanto in tanto e cuocere per circa un’ora.
6. Quando la marmellata ha raggiunto la consistenza desiderata, versarla ancora calda nei barattoli di vetro precedentemente sterilizzati. Riempire i barattoli fino all'orlo e chiuderli immediatamente.
7. Capovolgere i barattoli a testa in giù e lasciarli raffreddare completamente. Una volta raffreddati, possono essere conservati in dispensa e gustati in qualsiasi momento!