Biscotti alle Noci e Cioccolato

I biscotti alle noci e cioccolato uniscono la croccantezza delle noci alla dolcezza del cioccolato per un'esperienza di gusto irresistibile. Facili da preparare, sono perfetti per una merenda golosa o da condividere con amici e familiari. Scopri la ricetta e lasciati conquistare da questa delizia!

Ingredienti

• Cioccolato fondente: 100 g
• Noci: 100 g
• Uovo: 1
• Zucchero: 150 g
• Olio di girasole: 100 g
• Farina 00: 200 g
• Lievito in polvere: 8 g

Come preparare biscotti alle noci e cioccolato

1. Tritare grossolanamente 100 g di cioccolato fondente e 100 g di noci. In una ciotola, rompere un uovo e aggiungere 150 g di zucchero. Mescolare bene con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere 100 g di olio di girasole e continuare a mescolare.
2. Setacciare 200 g di farina 00 insieme a 8 g di lievito in polvere e incorporare gradualmente al composto. Mescolare fino a ottenere un impasto ben amalgamato. A questo punto, aggiungere il cioccolato e le noci tritati, mescolando delicatamente con una spatola per distribuire uniformemente gli ingredienti.
3. Preparare una teglia coprendola con della carta da forno. Con l'aiuto di un cucchiaio, prelevare porzioni di impasto e disporle sulla teglia, mantenendo una certa distanza tra ciascun biscotto per permettere loro di espandersi durante la cottura.
4. Preriscaldare il forno ventilato a 180° C o il forno statico a 190° C. Infornare i biscotti e cuocerli per circa 10 minuti, fino a quando non risultano leggermente dorati. Una volta cotti, sfornare e lasciare raffreddare su una griglia prima di gustarli.