Chips di Cavolo Nero nella Friggitrice ad Aria

Le chips di cavolo nero sono uno snack sano e croccante, perfette per chi cerca un'alternativa leggera. Prepararle nella friggitrice ad aria è semplice e veloce: basta lavare le foglie, condirle e cuocerle fino a doratura. Questo metodo esalta il sapore senza aggiungere grassi eccessivi. Ideali per uno spuntino o come contorno sfizioso!

Ingredienti

• 200 g di cavolo nero
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (opzionale)

Come preparare chips cavolo nero friggitrice ad aria

1. Lavare accuratamente 200 g di cavolo nero sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di terra e impurità. Asciugare bene le foglie utilizzando un canovaccio pulito o della carta assorbente.
2. Rimuovere la parte centrale dura delle foglie, poiché non è necessaria per la ricetta. Tagliare le foglie di cavolo nero a pezzi di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
3. Mettere i pezzi di cavolo nero in una ciotola e aggiungere 1 cucchiaino di sale. Se si desidera, aggiungere anche 1 cucchiaio di olio d'oliva per conferire un sapore extra e una migliore croccantezza. Mescolare bene le foglie per distribuire uniformemente il sale e l'olio.
4. Disporre le foglie di cavolo nero nel cestello della friggitrice ad aria in un unico strato, evitando di sovrapporle per permettere una cottura uniforme.
5. Impostare la friggitrice ad aria a 180 gradi e cuocere per 5 minuti. Controllare frequentemente durante la cottura per evitare che le chips si brucino, agitando il cestello se necessario.
6. Una volta cotte, estrarre le chips di cavolo nero e lasciarle raffreddare per qualche minuto. Servire immediatamente come snack croccante e salutare.